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정 월 대 보 름 음 식

 

 

정월대보름은 음력 1월 15일을 이르는 말이다. 대체로 보관하였던 설음식을 먹었지만 이날은 또 이날대로 여러가지 음식을 만들어먹었다. 그 대표적인것으로는 약밥, 오곡밥, 복쌈, 국수, 묵, 나물반찬, 술 등을 들수 있다.

오곡밥 새해에도 오곡이 잘되고 오복이 있을것을 바란데로부터 만들어먹었다. 오곡으로는 대체로 벼, 보리, 조, 콩, 기장을 꼽지만 오곡밥을 지을 때에는 지방에 따라 그 품종이 약간씩 달랐다.

복쌈 대보름 전날 즉 작은보름날에 콩, 팥, 좁쌀, 수수, 찹쌀 등으로 밥을 지어 김이나 취로 쌈을 싸먹었다.

국수 작은보름날 점심에 국수오리처럼 길게 오래오래 살것을 념원하여 눌러 먹었다.

검정나물 작은보름날 아침에 해먹었다. 검정나물로는 구여초나물, 고추잎나물, 고비나물, 능쟁이나물, 고사리나물 등이며 이외에 콩나물, 록두나물, 도라지, 호박 등을 많이 먹었다.

 작은보름날 아침에 데우지 않은 술 한잔은 귀를 밝게 한다고 하면서 마셨다.

밤 또는 무우를 먹는 풍습도 있었는데 이날 새벽에 이것들을 먹으면 일년 내내 부스럼이 없이 태평하게 지낸다고 하였다.

 

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