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[황해도지방료리]

굴  회

 

    재 료:

             굴 …………………………………200g
               무우 ………………………………200g
               쑥갓 ………………………………100g
               초고추장……………………………70g

 

    만드는 방법:

 

  ① 굴을 무우채와 같이 그릇에 담고 물에 살랑

    살랑 씻은 다음 물을 찌운다.
    ② 굴을 쑥갓과 같이 접시에 담아서 초고추장을

    곁들여 낸다.

               

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