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[경상도지방료리]

안 동 식 혜

 

재 료:

찹쌀 ………………………………100g

길금가루  …………………………50g

무우  ………………………………50g

소금 …………………………………3g

생강  ………………………………10g

고추가루 ……………………………3g

 

만드는 방법:

① 찹쌀은 쪄서 더울 때 길금가루를 물에 풀어두고 버무린다.

② 여기에 나박모양으로 썬 무우, 소금, 다진 생강, 고추가루를 두고 섞어서 삭힌다.

 

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