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[충청도지방료리]

묵 장 아 찌

 

재 료:

묵 …………………………………200g

간장 ………………………………300g

참기름 ………………………………5g

파……………………………………20g

마늘 …………………………………5g

참깨 …………………………………2g

 

 

만드는 방법:

묵을 베천으로 싸서 간장에 담가두었다가 간이 배여들면 가늘게 썬다.

썬 묵을 파, 마늘, 참기름, 참깨로 무쳐 낸다.

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