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청취쌈밥


청취(또는 곰취)잎에 싸서 먹는 밥이다.


△ 음식감

기본음식감: 흰쌀 153g, 청취 100g

양념감: 고추장 10g, 식초 1g


△ 만드는 방법

① 흰쌀은 깨끗이 씻어 일어서 1시간정도 불군 다음 밥을 짓는다.

② 청취는 생신한것 그대로 씻어서 물기를 찌운다.

③ 고추장에 식초를 섞어 초고추장을 만든다.

④ 깨끗이 씻은 취에 초고추장을 놓고 밥을 싸먹는다.


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