첫페지로
날자별열람

[충청도지방료리]

청 국 장

 

재 료:

좀콩 ………………………………150g

소고기 ……………………………500g

두부 ………………………………300g

김치  ………………………………50g

붉은 고추 …………………………20g

마늘  ………………………………10g

소금  ………………………………10g

 

만드는 방법:

① 좀콩은 삶아서 베천을 덮고 더운 방에서 3∼4일간 띄운다.

② 붉은 고추와 마늘을 찧다가 띄운 좀콩을 넣고 찧어 청국장을 만든다.

③ 소고기와 김치를 나박모양으로 썰어 끓이다가 같은 모양으로 썬 두부, 소금을 둔 다음 청국장을 적당히 두고 끓여서 낸다.

facebook로 보내기
twitter로 보내기
cyworld
Reddit로 보내기
linkedin로 보내기
pinterest로 보내기
google로 보내기
naver로 보내기
kakaostory 로 보내기
flipboard로 보내기
band로 보내기
←되돌이

감상글쓰기

보안문자