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[전라도지방료리]

바지락조개찜

 

재 료:

바지락조개  ………………………1kg

깨소금 ………………………………5g

참기름  ……………………………10g

풋고추  ……………………………20g

파  …………………………………20g

마늘  ………………………………10g

고추가루  …………………………10g

 

만드는 방법: 

① 바지락조개살을 다진 파, 마늘, 풋고추와 참기름, 고추가루, 깨소금으로 양념한다.

② 양념한 바지락조개살을 뚝배기에 담아 쪄서 낸다.

 

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