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호박된장국


호박된장국은 호박과 된장을 가지고 끓여 만든 음식이다.


△ 음식감

기본음식감: 호박 100g

보조음식감: 풋고추 20g

양념감: 마늘 5g, 파 10g, 맛내기 0. 5g, 된장 30g, 기름 10g


△ 만드는 방법

① 호박을 깨끗이 씻은 다음 길이 4cm, 너비 2cm, 두께 0. 3cm 되게 썬다.

파는 채치고 마늘은 다지며 풋고추는 송송 썬다.

② 단 남비에 기름을 두르고 된장을 볶다가 물을 부어 끓인다. 국물이 끓어오르면 썬 호박과 송송 썬 풋고추를 넣고 끓인다. 여기에 채친 파, 맛내기를 두고 맛을 들인 다음 그릇에 담아낸다.


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