첫페지로
날자별열람

토끼고기볶음

토끼고기볶음은 토끼고기를 양념에 재웠다가 볶아만든 음식이다.


△ 음식감
기본음식감: 토끼고기 300g
보조음식감: 양파 30g, 홍당무우 20g
양념감: 파 10g, 간장 10g, 마늘 5g, 고추가루 0. 5g, 소금 1. 5g, 기름 10g, 참기름 3g, 생강 1g, 후추가루 0. 2g, 참깨 0. 2g


△ 만드는 방법
① 깨끗이 손질한 토끼고기는 길이 3~4cm 되게 토막낸 다음 소금, 후추가루를 두고 섞어 10분정도 재워놓는다.
② 홍당무우는 장식편으로 썰어 끓는 물에 살짝 데치고 양파는 길이 4cm, 너비 2. 5cm 되게 썬다. 파는 길이 4cm 되게 토막내고 마늘과 생강은 다진다.
③ 기름을 두른 단 번철에 파토막, 홍당무우편, 썬 양파를 넣어 볶다가 재운 토끼고기를 두고 볶는다.
④ 토끼고기가 다 익으면 다진 마늘과 생강, 고추가루, 참기름, 참깨, 간장을 두고 3~4번 번철을 채준 다음 그릇에 담아낸다.


facebook로 보내기
twitter로 보내기
cyworld
Reddit로 보내기
linkedin로 보내기
pinterest로 보내기
google로 보내기
naver로 보내기
kakaostory 로 보내기
flipboard로 보내기
band로 보내기
←되돌이

감상글쓰기

보안문자