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감자밥

감자밥은 감자에 흰쌀을 섞어지은 음식이다.


△ 음식감

감자 144g, 흰쌀 105g, 소금 1g


△ 만드는 방법

① 흰쌀은 깨끗이 일어 씻는다.

② 감자는 껍질을 벗기고 큼직큼직하게 썰어 물에 담근다.

③ 가마에 물을 붓고 끓을 때 감자를 넣은 다음 그우에 흰쌀을 안쳐 밥을 짓는다.

④ 밥물이 잦으면 소금을 풀어둔 물을 살짝 뿌리고 약한 불에서 뜸을 들인다. 밥이 다 되면 주걱으로 감자를 툭툭 꺼주면서 고루 섞어 밥사발에 담아낸다.


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