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[경상도지방료리]  

미역섭조개국

 

재 료:

미역 ………………………………300g

섭조개살 …………………………20개

소금 …………………………………5g

간장  ………………………………20g

참기름 ………………………………5g

파  …………………………………10g

마늘 …………………………………5g

후추가루  ………………………0. 2g 

 

만드는 방법:

① 미역을 썰어 참기름과 간장에 볶다가 물을 두고 끓인다.

② 여기에 불군 섭조개살을 넣고 끓여서 다진 파와 마늘, 후추가루, 소금, 간장으로 양념하여 낸다.

 

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