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꽃게찜

 

꽃게찜은 꽃게를 그대로 찜가마에 넣어 찐 음식이다.

 

△ 음식감

  꽃게 3마리

 

△ 만드는 방법

 ①  꽃게를 깨끗이 씻어 배쪽이 밑으로 가게 찜가마에 넣고 30분정도 찐다.

 ②  낼 때 게딲지를 뗐다가 붙여놓고 게다리를 잘라 안쪽에 칼로 째준 다음 게모양을 살려 그릇에 담아낸다.

 

   

 

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