впервые
날자별열람
 

Традиция выращивания корёского женьшеня и его использования

 

Пхеньян, 22 сентября. /ЦТАК/-- С давних времен Кэсонский женьшень – известная продукция нашей страны назывался «корёским женьшенем».

Женьшень, название которого происходит оттого, что его корень с виду похож на человека, выращивается в Кэсонской местности.

Эта местность служила центром выращивания женьшеня и его обработки благодаря ее особенному качеству почвы и воды, благоприятным для выращивания женьшеня условиям погоды и развитой торговле.

В частности, в период государства Корё потребность в женьшене выросла, его выращивание активизировалось, тем начали экспортировать в другие страны. С тех пор женьшень стал широко известен всему миру как «корёский женьшень», «Кэсонский женьшень».

И сейчас в городе Кэсон повсюду можно видеть своеобразное поле женьшеня, называемое Сампхо. Женьшени, выращиваемые в этой местности, имеют высокое лечебное действие.

На Кэсонском заводе обработки корёского женьшеня, который находится у подножия горы Сонъак, по древней традиции из женьшеня, известного как специального эффектного лекарства, выпускают разнообразные изделия, в том числе порошок из Кэсонского красного культивированного женьшеня, чай и экстракт Кэсонского корёского женьшеня.

Вкусная женьшеневая настойка с высоким лекарственным эффектом тоже занимает большую долю среди изделий из женьшеня, а также в косметики, привлекающие внимание женщин, включено сырьё из отработанного здешнего женьшеня.

В Кэсоне приготовляют разные местные блюда из женьшеня и используют в питании.

Такие многообразные блюда, как сдобный клейкий рис с женьшенем, бульон из женьшеня и курицы, женьшеневый салат и женьшеневый кимчхи, имеют превосходный вкус традиционного корейского блюда, которые наши предки создавали и развивали, максимально повышая лекарственный эффект материала.

Традиция выращивания корёского женьшеня и его использования внесена в реестр государственных нематериальных культурных наследий.

 

facebook로 보내기
twitter로 보내기
cyworld
Reddit로 보내기
linkedin로 보내기
pinterest로 보내기
google로 보내기
naver로 보내기
kakaostory 로 보내기
flipboard로 보내기
band로 보내기
←возвращение

Написать читательское впечатление

보안문자