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春季野菜保健药效显著

 

朝中社平壤5月22日电 我国人民常用春季野菜保养身体,改善饮食生活。春季里一般出现食欲不振现象。这时,摄取在干净的自然环境里生长的野菜的营养,非常有益于健康。

用熊曲(马蹄叶)、东风菜等野菜做的菜促进血液循环,有效预防气喘。女人特别爱吃用艾草做的艾叶饭和艾糕,因为这些对寒症疗效显著。

提高消化功能的荠菜汤和凉拌荠菜、因口爽的独特味道增进食欲的山蒜泡菜和酱腌山蒜、有助于预防眩晕症、糖尿病、高血压等的炒竹笋以及降低血糖含量的剌龙牙,也是春季人人都爱吃的菜品。

此外,用增进食欲的蕨菜、薇菜、桔梗、堂参做的料理味道独特、药理作用强。

金正日同志和金正恩同志曾指出,野菜在我国多得很,要用它做成各种料理,更加丰富和滋润人民的饮食生活。

三日浦特产品厂等全国各地的食品厂和食品商店加工各种野菜,供人民享用。

 

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