주체108(2019)년 1월 12일
 

사람들의 관심을 모은 감자음식품평회

 

위대한 령도자 김정일동지께서는 다음과 같이 교시하시였다.

《발전하는 시대적요구와 우리 인민들의 식생활요구에 맞는 새로운 료리들을 만들어 일반화하는 사업도 잘하여야 합니다.》

지난해 12월 30일 공화국의 창광봉사관리국에서는 날로 높아가는 감자료리들에 대한 사회적관심속에 감자음식품평회가 진행되였다.



품평회에는 창광봉사관리국 산하단위들에서 내놓은 200여점의 감자음식들이 출품되였다.

새날메기탕집, 사계절식당, 짜장면집에서 내놓은 감자소강냉이지짐, 감자매과자, 감자종합튀기 등의 음식들은 가공방법이 독특하고 영양학적가치가 높을뿐아니라 가정들에서도 쉽게 만들어먹을수 있는것으로 하여 참가자들의 호평을 받았다.

창광산국수집에서 내놓은 질기고 가는 국수발을 고소한 콩깨국물에 말아놓은 언감자국수와 떡국집에서 만든 김이 문문 나고 윤기가 도는 언감자떡, 닭구이식당에서 내놓은 구수한 감자토장국은 보기만 해도 먹음직스러웠다.



이외에도 품평회에는 모양이 특색있고 맛이 독특한 여러 감자음식들이 출품되여 참관자들에게 깊은 여운을 안겨주었다.



품평회는 우리 인민들이 오래전부터 식생활에 리용하여온 감자료리의 가지수를 늘이고 그 질을 부단히 개선하여 감자음식을 인민들이 즐겨찾는 음식으로 만드는데서 의의있는 계기로 되였다.

본사기자

 

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